周二在家炖了一锅好汤。
做法如下：
先在紫砂锅里放上二指厚的水，插电，打到强档。
把从超市买回的已斩的猪后腿洗净，再斩小块一些。
锅里放上水开始烧，水开之后，焯去肉骨头上的秽物。
捞出，放到已经烧热的紫砂锅里。
干海带泡发洗净，切成细长条，放到肉骨头上。
一个小时之后，加入盐、料酒、醋、少许酱油、胡椒粉。调好味。
将电子紫砂锅打到自动档。
我做的就这些，以后就交给紫砂锅与时间。
二个小时后，一锅好汤就做好了。
汤浓稠得如同胶汁，鲜美到可以让人醉。

该烫是女同胞们的美容上品，祝你越喝越美丽。

周末兴致勃勃仿作绿茶的汤，结果买错了食材，原是猪后腿带骨头的，我买的却是后腿肉。回家才醒悟过来，急忙拿童子骨和后腿肉一起炖，难得也是好汤。恰好老公出差回家，夸汤好喝，夸我贤惠。呵呵！